Gobierno Vasco

re
Patatas rejilla
  Perlar las patatas y lavar en agua fría.
Cortar en la mandolina en la posición para patatas rejilla.
Dejar escurrir las patatas el agua que puedan haber cogido.
Freir en aceite biencaliente, y de poco en poco las patatas y escurrir sobre appel absorvente.
Sazonar las patatas con sal fina justo en el último momento.

Ingredientes  para personas 
Patatas diente de ajo
Aceite de girasol
Sal fina
Informacion adicional
© hosteleria gamarra
Telefono: 945258025 | Fax: 945281902 | admin@www.hosteleriagamarra.hezkuntza.net