Gobierno Vasco

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Pure de manzana
  Pelar y se partir las manzanas en trozos más o menos gruesos.
Saltear la manzana con la mantequilla y añadir un trozo de canela en rama.
Añadir un chorro de vino blanco y dejar que Reducir .
Cuando la manzana esté blanda retirar la canela y pasar por la tourmix.

Ingredientes  para personas 
Manzanas 4 Unidades
Mantequilla 100 gr
Vino blanco 5 cl
Canela en rama 1/4 Unidad
Informacion adicional
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