Gobierno Vasco

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Pisto
  Cortar la cebolla, el pimiento verde y el calabacín en Paisana fina .
Poner a Pochar la cebolla junto al pimiento verde a fuego muy lento y con tapa.
Añadir el calabacín en dados, y dejar que sude junto al resto de las verduras.
Añadirle la Salsa de Tomate , y dejar que cueza otros 10 a 15 minutos, tendrá que quedar denso. También se puede emplear tomates frescos maduros, pelados y troceados en dados.
Sazonar con sal.

Ingredientes  para 4 personas 
Cebolla 1 Unidad
Pimiento verde fresco 3 Unidades
Pimiento morón 1 Unidad
Calabcin mediano 1 Unidad
Salsa de tomate 2 dl
Aceite de oliva 1 dl
Sal fina
Informacion adicional
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